第27章 意外的好吃

鱼片一改平日里轻薄的风格，改成了一指厚的厚片。沈如意又用面粉给挂了一层浆后，这才用三个大碗给装起来备用。

锅里的鱼骨被煎的金黄酥脆，临到出锅时，沈如意又往里加了一丢丢的盐，这才转倒入釜里，让陈大壮按着比例添水。

这鱼肉眼下还不能放太早，一旦煮久了，可就不好吃了。

橘子大婶看着沈如意麻利地操作，继续跟田翠兰唠着：“这姑娘是你女儿？真是能干。”

田翠兰顿了顿，想起了自己那早死的女儿，心里有些难受，又看着沈如意忙个不停地样子，回过神来笑道：“那可不，这孩子从小就能干。”

她没有解释，一是因为她觉着要是让外人知道沈家姐弟是没了爹娘靠山的孩子，在外行走怕是多有不便，容易吃亏。二也是觉得自己是真心喜欢这两姐弟。

沈如意只知道她们聊的热闹，却不知具体聊了些啥，她眼下正忙活着炒田螺。

从配料碗里挖了一大勺子葱蒜姜沫，刚下入油锅里，就激发出浓烈的香味，那味道是既霸道又刺激。

接着再将陈大壮刚盛出来的田螺倒进去，翻炒几下，再加上一碗底的水，盖上锅盖闷煮到水开。

“这就是蒜香田螺？”长袍大叔闻着香味忍不住，起身走到锅前闻到。

“没，这味道儿怎么样？”沈如意眉梢一挑。

“香啊！往日里也没见人做过田螺啊。”这大叔一看就是城里人。

沈如意笑吟吟地盛出满满一碗端到桌上，接着眉梢一挑，“那您快尝尝，看看我们这新摊子手艺能不能火红？”

大叔哈哈一笑，三步并作一步走回座位上，声音洪亮的说，“就光看这卖相和香味，那就指定差不了！”

这边刚吃一颗，就被瞅了一眼地橘子大婶给打断了。

她一把推开田翠兰，蹙着眉头，急咧咧道：“你们怎么能卖这玩意儿，还有没有良心了？这玩意会吃死人的！我们村早些年就有人吃坏肚子，没治好死了。”

吓的长袍大叔赶紧吐了出来，脸色变得非常难看，虽然嘴里还在回味那惊艳的味道，眼里却多了许多责怪和被骗的意味，总之眼神很复杂。

田翠兰听到有人砸场子，自然是急得跳脚，冲到前面用更大的声音解释道：“你这婆娘瞎说什么呢，这玩意儿那是别人不会做，我们这田螺可是干净的很，一点泥沙都没有的。绝对不会吃出毛病。”

陈铁头带着老二也跟着解释，可惜人家只相信自己，压根不愿意听。

沈如意早知道会遇到这种事儿，她什么都没说，不慌不忙的从锅里又盛了一小碗出来，端着碗就一屁股就坐到了大叔对面的小马扎上。

就这么自顾自地吃了起来。吃了两颗之后，还嚷嚷着：“大壮，你再多切些蒜出来，等会估计不够用噢。”

小承安眼珠子一转，也哒哒哒地跑过来，直接蹲到沈如意边上跟着吃起来，一边还一边念：“阿姐，我怎么觉得今日的更好吃了？这点不够啊，还能再炒些吗？”

沈如意看大叔还没动筷，只好继续吃下去，“大壮，再炒两份出来。咱们刚刚一路都累了，都吃点东西再干活，一会儿怕是要忙不赢了哦。”

陈大壮哪里见过这样的场面，本就紧张地不行，这会儿听到点到了自己的名字，更是有些不知所措。拿着大勺子在田螺桶里翻了翻，一时之间不知道该如何下手，只好扭头看向自己的娘老子。