第65章 林宴岁(一)

黎望舒微微一笑:“怎么会是白做昵？

这可是我们给后人留下的宝贵财富，也会是历史中浓墨重彩的一笔，璀璨夺目。

黎国之事我早已安排妥当，我黎国丞相离光星耀爱民如子，礼贤下士，有治国安邦之能。

我相信他能给黎国百姓一个未来，给黎国一个未来。”

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半个月后御膳房

一身短打，穿着围裙，高高瘦瘦的男子站在一群人中间，目不转睛地盯着满桌的菜:“我近日又研究出了一道菜，一会儿将方法教给大家。”

其中一个人好奇地问:“林御厨，是什么菜啊？”

林宴岁不假思索地回答:“清炖蟹粉狮子头。”

林宴岁顿了顿，继续说:“方法我只教一次，剩下的要靠大家自己去悟，去摸索，我们做厨师的做菜一定要做出属于自己的味道。

大家一定要记住，我们做菜不但要看，要闻，要听，还要用心去做，要做到心旁骛，切不可三心二意。”

林宴岁看了看众人:“现在我说方法大家记一下。

第一步，小葱切葱花，生姜片和姜汁。

第二步，将蟹粉剔好。

第三步，斩好猪夹心肉，加入料酒，盐，葱花按顺时针方向搅拌成有粘性。

第四步，加入生姜汁拌匀。

第五步，再和蟹粉一起搅拌有粘性后拿出馅料往碗里摔打几次一直至倒扣不会掉下为止。

第六步，炖盅里先加入清水，把馅料做成丸子加入。