第0024章 针对性的礼物制作

“药房？”季伯伏一闹脑门，心想对了，这啤酒花有健胃消食，利尿安神的功效，被用来入药也属正常。

只是他没料到自己要找的东西会在药房里，不过只要找到了便好。

“季六，快安排人去采购蛇麻花，多一点，少爷我有大用。”季伯伏有些急不可耐，倒不只是为了送怀恪公主礼物，而是他自己对啤酒也怀念的紧。

“好勒少爷，小的这就去。”

随后，季伯伏赶忙给蒯东介绍啤酒的酿制方法，倒是不难，步骤也相对简单。

首先必须得将麦芽粉碎，这一步的重点是必须保证麦芽的质量，霉烂，变质。并且，麦芽是即粉即用，放置时间久或者沾水，都容易产生霉变，尤其是在夏季，一定要严格控制。这就要求酿造过程必须尽快。

第二步是糖化，也是较为关键的步骤。这一步的关键之处在于，需将粉碎的麦芽放入65度的温水中。这个时代没有温度计，只能靠感觉来尝试。

第三步是过滤，目的是冲洗出麦糟上的残糖。这一步相对比较容易，只要选好筛子便能实现。

第四步便是煮沸了。煮沸之后便可以加入酒花，需要分两次，第一次为了增苦，第二次为了增香。

随后的步骤便是冷却，密封，让麦芽自行发酵。

最后一步便是二次发酵，需要完全密封，等待个几天，啤酒就酿出来了。

季伯伏酿酒的步骤全都交给蒯东师傅，之后的工作只能靠他自己摸索了。自己这个半吊子说点理论和原理还行，真要实操，还是得交给有经验的人。

“蒯师傅，用这法子酿酒，有没有问题？”季伯伏还是有些不放心。

“放心吧小侯爷，其他的小的不敢说，只说这酿酒，就绝难不住小的。”蒯东拍着胸脯保证道。

“好，就喜欢你这么自信。”季伯伏见蒯东信心满满的样子，也乐得自在。

送走了蒯东，季伯伏便又惦记上了香水。这个被广大穿越者玩腻了的东西。

季伯伏在众多花草当中选中了栀子花，不仅仅是因为栀子花的花香独特，更是因为栀子花的干花瓣很容易找到。

制作香水最关键的技术有两处，其一是高度酒精的提取，其二是花香精油的制备。

高度酒精的提取倒是容易，蒸馏法便能搞定。

而花香精油的制备难度却比较大，传统的方法有蒸馏法和吸香法，蒸馏技术的不成熟逼着季伯伏只能选择吸香法。

吸香法这名字听着神奇，说透了却又一钱不值，就是利用动物脂肪浸泡花瓣，将其中的芳香烃溶解出来。

香水这种超越时代的产物，没法找这个时代的工匠制作，只能季伯伏亲自操刀。

一想到蒸馏酒精，季伯伏便些嘴馋了。高度酒的酸爽，总算是能尝到的。说干就干，让季六招来另一个木匠，开始搭建酒精蒸馏生产线。

首先是蒸煮容器，用来加速酒精的挥发，其次是导管以及冷却系统。

导管便用洞穿的竹子制作，也是这个时代能找到的最佳物件了。

蒸馏容器便是一口大锅，加上个斗篷盖子，工具是简陋了些，不过只要能达到自己想要的效果，凑合着用。

看着成型的蒸馏系统，季伯伏擦了擦一脑门的汗，十分的满意。

“少爷，这东西是用来干嘛的？”季六看着奇形怪状的蒸馏装置，十分的不解。

“这是用来蒸酒的。”季伯伏心里在狂笑。这高度酒对于古代人来说，必然是一大杀器。自己只要找个靠谱的人，将这生意扩散出去，搞点私房钱还不是手到擒来。

想到这里，季伯伏便止不住的开心。

“等下弄出成品出来你就知道了。”季伯伏挡住了季六的继续发问，豪气万丈的回道。

“少爷，你要的十坛子酒都在这里了。”季管家按照季伯伏的吩咐，取来府里的珍藏。

“季六，先取两坛子酒，全都倒入锅中。”季伯伏指挥道。

“好勒。”

“可以烧火了。”

季六点燃了柴火，将锅中的酒加热，不一会儿便有纯净的液体从竹管中流出。

“不要再增加火力了，保持现在这个样子就行。”季伯伏可是知道酒精的沸点只有不到八十度，若是火力太旺达到一百度，那么水也会蒸发，蒸馏的效果就会大大降低。