第179章烤肉

只有用烤肉，配合上调料。

才能让猪肉变成牛肉的味道。

前一世不少的不良商家，也都是这样做的。

肉经过烤制后。

再加上特殊的调味料，就能够做到以假乱真。

反正司马微只是喜欢吃牛肉。

但在古代杀牛又是犯法的事情。

所以，想要吃一口牛肉。

除非等到这头耕牛老死。

否则擅自宰杀耕牛，那可是触犯律法的。

烤肉的味道，足以让司马微忘却肉的本质。

“二公子，什么是烧烤？”

小乔满脸好奇的看着孙权。

“嘿嘿，马上你就知道了。”

孙权没有直接回答。

反而让孙福把烧好的桌案拿出来，并且劈成一段一段的小块儿。

同时，孙权也让人拿来猪肉。

将猪肉切成小块儿后，又命人将木头做成长条的签子形状。

同时，又命人拿来盐。

这个时候盐量还是比较匮乏的。

现在又没有孜然，只能用研成粉末的八角代替。

准备好了一切后，孙大厨便上线了。

孙权将猪肉串在木签上面。

准备了十多串的样子。

随后将烧好的木炭放进了准备好的石炉当中。

孙权命人将木炭点燃。

果然，刚刚燃烧并不充分的木材，又一次开始燃烧。

“嘿，神奇了。”

孙福一脸的惊讶。

“这木头烧完之后还能在燃烧。”

孙权得意的一笑。

他利用了木头不完全燃烧的办法，制作了这些木炭。

当然，这个道理和孙福他们是说不通的。

如果非要讲明白。

孙权自认为需要讲上三天三夜也未必能讲通。

做好了一切后。

孙权便把串好的猪肉放在火上烤。

猪肉滋滋冒油，还散发出特有的肉香味。

“哇，好好闻。”

小乔探出小脑袋。

“想不到二公子竟然还有这种手艺。”

小乔咬着粉嫩的嘴唇说道：“看上去很好吃的样子呀。”

大乔担忧的说道：“这样用火直接烤肉。”

“肉很快就会糊掉吧？”

孙权咧嘴一笑，解释道：“当然不会。”

“火焰在加热的时候，猪肉变熟的同时，也会有猪油产出。”

“猪油？”

一听到这话，孙福立刻两眼冒光。

咕咚。

孙福吞了口唾沫，顺便还吧嗒了几下嘴。

在这个食用油量匮乏的年代。

能吃上一口猪油都是奢侈的事情。

很多平民百姓家中，连猪肉都买不起，何况是猪油呢？

很快，猪肉烤好。

孙权将准备好的调料洒在上面。

“来，尝尝看。”

孙权大方的将十几串分给众人。

“味道怎么样？”

孙权笑呵呵的看着众人问道。

“太棒了！”

小乔兴奋的手舞足蹈。

她跳着脚说道：“这是我吃过最好吃的肉啦！”

“二公子，这味道简直绝了！”

孙福也激动的不行。

孙权也给自己留了一串。

穿越来这么久。

孙权还是头一次吃到烧烤的味道。

虽然八角代替孜然后，味道有些怪怪的。

但味道确实是一流棒！

而且对于吃过牛肉的孙权来说。

猪肉经过烤制后，加上八角以及盐，配合独特的熏烤味道，和牛肉的味道相差无几！

如果对付不是常年能够吃到牛肉的人。

就能够做到以假乱真！