第59章

这个虾，其实做起?来也很简单，还是她穿越前在网络上和别人学的。穿越后做法没什么区别，只是在调料上面更上一层楼，她自己?吃起?来那是比以前好太多了。

做法简单，速度还快。把?虾放入水中开是焯，同时倒入一罐啤酒，盖上锅盖闷煮一分钟。然后捞出放入提前冰好的冷水里，等冷却之后剥开来蘸调料就能吃。

不用?担心虾有啤酒味，这啤酒是用?来去腥提香的，啤酒经过高温里面的酒精早就挥发了。再?加上水的中和，酒味那是一点没有的。

冷水也有很大?的作用?，光用?清水煮虾，会让虾肉被煮得松散，吃起?来口感没那么好，但如果焯熟了就拿起?来放到冰水里，一冷一热会让虾肉收紧，虾肉会变得q弹，口感也会更好。

至于调料，经过系统培训之后，孙淼可谓是神之一手，对于度的把?控那更是了不得。

内容未完，下一页继续阅读