第207章

再加上孙淼的手艺可以保证，哪怕不使用?味精，也能鲜。

就如鸡汤一样，鸡汤最主要?的一个味道?，那就是鲜。只需要?最质朴的烹饪，就能激发出最原本的鲜味，炖完之后撒一把盐做调味就足够了，何须味精呢。

味精这东西?，孙淼以前也常用?，这简直是厨师界最强开挂利器。

孙淼连味精都不常用?，更何况是鸡精了。最重要?的是，鸡精最大的原材料——就是味精。

绝大部分?鸡精，材料表第一位就是味精，本质上和味精没什么太大区别，甚至于就是用?味精里面再加了点?其它调味料。这两样放在一起，也算是人才……用?了味精就别用?鸡精了吧。

孙淼在心中猜想：也许只是放着当摆件的，毕竟调味料要?是只有油和盐的话，有点?没牌面。

在将自己的牌面——那些名头说完以后，大厨接着往下说：“请二位客人不要?将扬州炒饭和蛋炒饭混为一谈，两者完全是不同的东西?。”