第53章

先把南瓜小米粥做上。熟透的南瓜，色泽橙黄，饱满圆润。将南瓜洗净后，去皮去籽，切成小块。接着，取适量的小米，用清水轻轻淘洗，颗颗饱满的小米，色泽金黄。把南瓜块和小米一同放入锅中，加入适量的清水。小火慢熬。

趁着这个时间做拇指生煎包。王大厨已经做好了肉馅儿?：新鲜的猪肉剁成细腻的肉馅，加入葱姜水、盐、生抽、料酒等调料，顺时针搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。

取一张小小的圆形饺子皮，放在手心，用勺子舀一勺肉馅放在饺子皮中央。然后，小心翼翼地将饺子皮边缘捏起，一点?点?地收口?。不一会儿?，一个个小巧可爱的拇指生煎包就包好了。刘姨也下?来帮忙包，谢洛书就抽身?去做秋葵拌菌菇。

秋葵拌菌菇并不难。新鲜的秋葵洗净，去掉根部?，放入沸水中焯烫片刻，直到秋葵的颜色变得更加翠绿，捞出后迅速放入凉水中，以?保持其脆嫩的口?感。接着，把香菇、平菇等菌菇洗净，切成适当的大小。在锅中烧开水，放入菌菇焯水至熟透，捞出沥干水分。

这道菜好不好吃，酱汁是关键。因为晏晏不爱蒜味，所以?谢洛书不用寻常的酱汁。而是把苹果?醋、蜂蜜、生抽、盐混合，放入柠檬片浸泡一会儿?，让酱汁带有淡淡的果?香。

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