第63章 首次招兵买马

固定摊位顺利启用，新品品类持续热销，两家分店与老街摊位的生意同步红火，可陈砚却愈发忙碌。品类增加后，进货、分拣、售卖、收银的工作量翻倍，再加上要兼顾两家分店的运营、货源对接和品质把控，他常常连饭都顾不上吃，有时忙到深夜才能回家，甚至因精力不足，耽误了与优质供应商的对接，影响了货源补给效率。这便是故事的“起”——陈砚深陷忙碌困境，为首次招聘埋下伏笔，凸显其踏实肯干、全力支撑事业的特质。

苏晚前来对接合作时，见陈砚眼底布满红血丝，连喝口水的时间都没有，忍不住劝道：“陈砚，你再能干也分身乏术，现在生意越做越大，单靠你一个人根本忙不过来，不如招聘两个帮手，减轻负担，也能把事情做得更细致。”

老周也多次劝说：“小砚，别硬扛，老街摊位和两家分店，光靠你和现有员工，根本忙不过来，招两个人帮忙，你也能抽出时间规划长远发展，不用再这么奔波。”

陈砚也清楚，长期如此，不仅会拖慢事业发展，还可能因精力不足出现品质把控疏漏，辜负顾客的信任。经过一番思索，他终于下定决心：首次招兵买马，招聘两名帮手，分担日常运营压力，让自己能专注于货源对接、品质把控和整体经营规划。

招聘前，陈砚明确了招聘标准，不看学历、不看年龄，只要求三点：诚信踏实、手脚麻利、待人真诚。他深知，自己的事业根基是诚信经营，帮手必须和自己理念一致，才能守住店铺口碑，不辜负老顾客的信任。随后，他在两家分店和老街固定摊位张贴招聘启事，简单写明岗位职责和薪资待遇，没有过多花哨的宣传，却因店铺的良好口碑，吸引了不少人前来应聘。这便是故事的“承”——下定决心招聘，明确招聘标准，凸显陈砚的清醒与务实。

应聘的人络绎不绝，有刚毕业的年轻人，有在家待业的中年人，也有下岗寻求再就业的阿姨。陈砚没有敷衍筛选，每一位应聘者都亲自面谈，仔细询问对方的工作经历、做事态度，着重考察对方是否踏实诚信，是否有责任心。

有几位年轻人，口才出众、反应敏捷，却语气浮躁，急于求成，还询问能否“灵活定价”，被陈砚当场拒绝：“我们店铺的核心是诚信，定价公开透明，绝不允许投机取巧，你不符合我们的要求。”还有几位应聘者，看似手脚麻利，却对工作细节敷衍，不愿做分拣、打扫等琐碎工作，也被陈砚淘汰。

筛选到最后，两名下岗阿姨脱颖而出。张阿姨五十岁左右，之前在超市做过果蔬分拣和收银，手脚麻利、做事细致，说话温和，谈起过往工作，句句透着踏实；李阿姨四十五岁，性格爽朗、待人真诚，之前开过小卖部，有销售经验，做事责任心极强，因店铺拆迁下岗，一直想找一份踏实的工作。

陈砚与两人深入交谈，得知她们都想找一份稳定、踏实的工作，且认同自己的诚信经营理念，当即决定录用她们。“两位阿姨，我这里工作不轻松，需要早起分拣果蔬、接待顾客、操作收银，还要坚守诚信，不欺瞒顾客、不克扣分量，你们能做到吗？”陈砚语气诚恳，明确工作要求和底线。

两位阿姨连忙点头，张阿姨笑着说道：“小陈老板，你放心，我们都是踏实人，既然你愿意录用我们，我们一定好好干，绝不辜负你的信任，坚守诚信，把事情做好。”李阿姨也附和道：“是啊，我们就想找一份踏实的工作，你的店铺口碑好，我们能在这里工作，也很放心。”

录用之后，陈砚没有让两人直接上岗，而是亲自开展培训，手把手教她们分拣果蔬，讲解不同果蔬的保存方法、品质鉴别技巧，教她们操作收银设备、核对账目，还耐心传授售卖技巧，如何热情接待顾客、如何推荐组合套餐、如何应对顾客的疑问。这便是故事的“转”——筛选录用、亲自培训，凸显陈砚的负责与用心，为后续团队成型铺垫。

培训过程中，陈砚反复强调诚信经营的重要性：“我们做的是街坊生意，靠的就是诚信和口碑，无论接待什么样的顾客，都要真诚待人，不夸大产品特性，不售卖劣质产品，明码标价，绝不漫天要价，这是我们的底线，也是我们能长久做下去的根本。”