第724章厨艺比试

吕岳从自己背后的兽皮包里面掏出了一大块五花肉，虽然看上去有些肮脏，但是绝对是新鲜的，为什么，杨松还看见这个猪肉上面还站着猪血呢！

并且这个猪肉绝对不是普通的，一头猪，一般正常的五花肉，都是肥多瘦少，但是这一片猪肉呢？肥瘦居然如此的匀称，甚至最上面那一层的瘦肉还稍微多一点！

杨松看见眼前的猪肉，心中不免想起了一个词汇，那就是黄金比例！

所谓的黄金比例，并不是说猪肉就一定是五五比才是黄金比例，因为很多东西的测量标准都是不一样的！包括猪肉，要是肥肉多了，做出来的菜，就会稍微有些腻了，要是煸炒出一些油分，那么成菜的口感就不一定会有那么好了！虽然会增加一种诱人的焦香。

而眼前的猪肉正是所谓的肥瘦相间，达到了杨松认为的最佳标准，只需要大火快速煸香，之后就可以直接入口了，因为瘦肉稍多，不会觉得腻人，反而会觉得口感更佳的好！

吕岳从背包里面掏出了各种各样的调料，然后一一摆放在桌上，挑出了自己所需要的调料，憨憨的看着杨松，问道：“灶台在哪里？我们在哪里比试呢？”

“厨房地方不是很大，咱们就到翠园里面比试吧！”杨松还是第一次遇上这样的事情，心中还是很有兴趣的，之前的比试好像都是大开大合，这样直接的还是第一次，所以就直接跟沈怀昭交代了一声，去厨房里面拿两个便携灶台过来！

这种灶台是杨松之前看见了随手买的，觉得买回来应该会有一点用处！杨松这边用的是天然气，但是还是配备了两个燃气管，就是以备不时之需用的！没想到今天居然就用到了！

两口大锅也被拿过来了，杨松笑着询问吕岳：“你是喜欢用圆勺还是铲勺？”

“都一样！”

吕岳很明显不是很在意这个问题！

东西都分配好了，吕岳打开燃气灶，很熟练的将锅子放在上面，烧了一下，锅底开始冒烟之后，再次拿起来，双手似乎根本就不怕烫一样，抓着两边，将脑袋凑近锅底仔细的查看！

看见这一幕，沈怀昭还以为他要将脑袋贴上去，锅底可是刚刚烧热的，惊呼了一声，杨松回头看了一眼，大家好像都在惊讶的样子。

“你们不必惊慌，他不是自残，只是在检查锅子的开锅情况！”

说完之后，杨松对着吕岳说道：“你放心，既然是要比赛，那就会公平公正公开，这里面两个锅，全都是开好锅的，只不过我这口锅，是我经常用来炒菜的，我用的比较熟悉了而已，你要是不习惯的话，可以选择用我这个！”

“不用了！开锅情况很好！看得出来，你对待厨具保护的很不错！”吕岳看得出来很满意这一点！