第799章不满
“哎呀,之前在看电视的时候就觉得杨老板年轻有为,现在亲眼见到之后,才发现,原来杨老板更年期!佩服佩服!”姜鹏看得出来,是真的佩服杨松,自己在杨松这个年纪的时候还不知道天天去哪里乱疯,哪里有那么大的成就呢?
杨松被姜鹏夸赞的都有一点不好意思了,姜鹏也不客气,看见服务员送烤鸭过来了,于是就笑道:“这一次的烤鸭,就当做是请你的,别客气,也别拒绝,下次我去洛城的时候可能还要去打扰一下杨老板了!”
这个时候,烤鸭已经上来了,一个专门片鸭子的厨师推着鸭子就走过来了,杨松还没有来得及说什么,姜鹏就摆摆手,笑道:“杨老板,你们先吃,我就不打扰你们了,吃完了之后,希望杨老板能够给出一点意见啊!”
不得不说,姜鹏这个人,杨松还是挑不出毛病来的,眼神清澈,看得出来应该是说的心里话,杨松没有一点反感,不管这里的烤鸭怎么样,姜老板这个人就很不错。
见到姜鹏离开了之后,杨松这才坐下来了,无奈的摇摇头,原本只是想来吃一顿饭,现在看来,不知不觉就欠了别人一顿人情了。
不过免费的鸭子,杨松还是不会介意的,又不是傻子,有免费的东西吃,谁能够不吃呢?
片鸭子的师傅看得出来年纪不算是大,虽然手法迅速,但是看得出来熟练度不高,片鸭子的每片都是有多有少,挂炉烤鸭最主要的就是皮肉分离,这边切出来的不少的烤鸭皮都带着一丝丝的鸭肉。
嗅着烤鸭的味道,杨松还是感觉出来了一丝问题,烤鸭的香味儿原本是该比较纯粹的,但是这个味道里面若有若无的带着一丝淡淡的鸭子腥味儿,应该是处理的时候没有达到火候。
这一点暂时不关心了,杨松准备尝尝看自己点的凉菜,卤鸭胗,吃了一块之后,鸭胗有一种特别的香味儿,应该是宝聚德特殊的卤料配方,这一点还是不错的,但是有一个问题就是,卤制作的时候,时间不够,有点压不住鸭胗的味道。
拌鸭掌就比较好理解了,这个也没有什么特别大的缺点,也没有什么特别大的优点,简单一点说,这种就好像是无骨鸭爪的感觉,配合上自己店铺准备的料汁,比较清爽,没有特别亮眼的优点也没有特别大的缺点就是了。
热菜两道,火燎鸭心跟炒鸭肠,杨松看了一眼炒鸭肠就知道问题出在哪里了,火候老了,他摇摇头,放下了手里面的筷子。
巳蛇原本吃的还算是开心,虽然自己不太喜欢吃鸭子一类的东西,但是这些味道还算是不错,没有太大的鸭子腥味儿,吃起来也就很开心了,此时看见杨松的表情,就有些奇怪了,是不是哪里出现了问题。
“怎么了?这些菜的味道不好吗?”