第216章

这个时候的汤应该是清亮的，撇去两次浮沫之后只会更加亮，不应该再有散粉冒出来，更不会有油飘在上面。要是有了油、汤还是浑浊的，就证明失败了。

孙淼做到这个程度，又是两个月的时?间。但系统要求的不止是这样，它要求：一次浮沫都没有。孙淼觉得系统在开玩笑，但系统却说：【浮沫就是杂质，但是它本身也是带着蟹粉和狮子?头的味道的，你撇去的同时?，也撇去了一部分味道。本身完美的调味，在这过程中也丢失了。你做的蟹粉狮子头，也并不完美。】

孙淼也不知道自己做了多?久，她?对时?间已经失去了把控。只知道一次次掼肉、捏成?狮子?头，炒制蟹粉，最后炖煮。到了现在，这狮子?头入了汤里，就真真没有一点浮沫起来。它在汤中翻滚，雀跃着，狮子?头最外面一层炸起，这就是蟹粉狮子?头里面说的“狮髯”。

而?后，就是放入和狮子?头数量相等的白菜芯子?。

白菜漂浮在汤面上，被热气?熏染，最后也被蟹粉狮子?头的汤给炖熟了。

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